Bio Bruschetta, Gewürzzubereitung

In 5-6 EL Olivenöl ca. 1,5 EL Gewürzzubereitung einrühren und ziehen lassen.

Alternativ in Brühe oder Wasser quellen lassen. Danach 4-5 Tomaten in ca. 1 cm große Würfel schneiden, in das gewürzte Öl geben und durchmischen.

Die Mischung auf den Ciabatta-Brotscheiben verteilen und bei 200 Grad ca. 5-10 Min im Backofen backen.
Unser Bruschetta kann auch prima zum Verfeinern von Soßen oder als Pizzabelag genommen werden.

Eignet sich auch als Dip:

Dazu einfach nach Geschmack 2-4 TL der Bio Gewürzzubereitung in 150g Joghurt, Quark, Frischkäse, Mayonnaise oder Schmand einrühren und kurz ziehen lassen.

Zutaten: Tomate, Knoblauch, Zwiebel, Meersalz, Paprika, Basilikum, Chili, Oregano, Thymian, Liebstöckel, Pfeffer

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001

Nährwertangaben je 100g:

Brennwert: 1200kj / 287kcal

Kohlenhydrate: 43,9 g davon Zucker: 27,5g

Fett: 3,4g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g

Ballaststoffe: 16,1 g

Salz: 8,7g

Eiweiß: 13,6 g