BIO Guacamole Gewürz, Gewürzzubereitung

Manchmal ist ein Dip so gut, dass man ihn vergisst zu dippen ...

Als ich dieses Gewürz zum ersten Mal ausprobiert habe, wollte ich eigentlich eine Guacamole zum Dippen anrühren. Die Nachos standen schon bereit.
Was passiert ist?

Die Guacamole war so lecker, dass ich sie pur ausgelöffelt habe.

Genau dafür ist dieses Bio Guacamole Gewürz gemacht: fruchtig, würzig, leicht pikant und perfekt auf die Avocado abgestimmt. Es nimmt ihr nichts weg – sondern holt das Beste aus ihr heraus.

Paprika, Tomate, aromatischer Cumin, Koriander, Knoblauch und Zwiebel treffen auf eine frische Zitronennote und eine angenehme Schärfe. Das Ergebnis schmeckt nach Sommer, Leichtigkeit und Genuss – klassisch oder kreativ, ganz wie du magst.

Klassisch & kreativ – 5 Guacamole-Rezepte zum Nachmachen:

1. Klassische Guacamole (der Klassiker):

Zutaten:

• 2 reife Avocados
• 1 TL Bio Guacamole Gewürz
• Spritzer Limetten- oder Zitronensaft

Zubereitung:
Avocados zerdrücken, Gewürz und Saft unterrühren – fertig.

2. Cremige Guacamole (Feinkost-Style):

Zutaten:

• 2 Avocados
• 1 TL Bio Guacamole Gewürz
• 1–2 EL griechischer Joghurt oder Schmand

Zubereitung:
Alles verrühren – mild, cremig und perfekt als Brotaufstrich oder Dip.

3. Tex-Mex-Guacamole:

Zutaten:

• 2 Avocados
• 1 TL Bio Guacamole Gewürz
• 2 EL Mais
• fein gewürfelte rote Zwiebel (optional)

Zubereitung:
Avocado zerdrücken, Zutaten unterheben – ideal für Bowls & Wraps.

4. Mediterrane Guacamole:

Zutaten:

• 2 Avocados
• 1 TL Bio Guacamole Gewürz
• 1 kleine Tomate (gewürfelt)
• 1 TL gutes Olivenöl

Zubereitung:
Locker vermengen – perfekt zu Brot, Bruschetta oder als Beilage.

5. Fruchtige Sommer-Guacamole:

Zutaten:

• 2 Avocados
• 1 TL Bio Guacamole Gewürz
• 2 EL fein gewürfelte Mango oder Ananas

Zubereitung:
Kurz verrühren – überraschend frisch & genial zu Gegrilltem.

6. Ofen-Guacamole (warm & herzhaft):

Warum sie gut ist: ungewöhnlich, aber mega gemütlich
Zutaten:

• 2 Avocados
• 1 TL Bio Guacamole Gewürz
• 1 kleine Tomate, gewürfelt
• optional etwas Käse (z. B. Gouda oder Cheddar)

Zubereitung:
Avocados halbieren, Fruchtfleisch grob zerdrücken, würzen, Tomate unterheben. In eine kleine ofenfeste Form geben, optional Käse darüber.
Bei 180 °C ca. 10–12 Minuten überbacken.
Perfekt zu Nachos oder als Beilage zu Ofengerichten.

7. Kräuter-Guacamole (frisch & grün):

Zutaten:

• 2 Avocados
• 1 TL Bio Guacamole Gewürz
• 1–2 EL frisch gehackte Kräuter (Petersilie, Koriander oder Schnittlauch)

Zubereitung:
Avocado zerdrücken, würzen, Kräuter unterheben.
Super zu Fisch, Lachs, Garnelen oder als Brotaufstrich.

8. Feta-Guacamole (herzhaft & sättigend):

Zutaten:

• 2 Avocados
• 1 TL Bio Guacamole Gewürz
• ca. 50 g zerbröselter Feta

Zubereitung:
Alles locker vermengen – nicht zu fein.
Ideal zu Ofengemüse, Bowls oder als Dip zu Fladenbrot.

9. Frühstücks-Guacamole (Brunch-Liebling):

Zutaten:

• 2 Avocados
• 1 TL Bio Guacamole Gewürz
• optional: ein Spritzer Zitrone

Zubereitung:
Klassisch anrühren und auf geröstetem Brot servieren, dazu:

• Spiegelei
• pochiertes Ei
• Rührei

Einfach, sättigend, immer beliebt.

10. Vegane Protein-Guacamole:

Zutaten:

• 2 Avocados
• 1 TL Bio Guacamole Gewürz
• 1–2 EL pürierte Kichererbsen oder weiße Bohnen

Zubereitung:
Unterrühren für mehr Sättigung & cremige Textur.
Perfekt für Bowls & Meal Prep.

11. Zitronige Frische-Guacamole:

Zutaten:

• 2 Avocados
• 1 TL Bio Guacamole Gewürz
• fein abgeriebene Zitronenschale
• Spritzer Zitronensaft

Zubereitung:
Kurz verrühren – frisch, leicht, perfekt im Sommer.

Dosierung – ganz einfach:

Grundrezept:
1 TL Gewürzzubereitung auf 2 Avocados

Je nach Geschmack kannst du die Menge leicht erhöhen oder reduzieren.

Geschmack & Charakter:

Fruchtig-würzig, angenehm salzig, leicht scharf –
so ausgewogen, dass man die Guacamole auch pur genießen möchte.

Zutaten:

Meersalz, Paprika, Coriander, Zwiebeln, Knoblauch, Cumin, Tomaten, Zitronenpulver (BIO Zitronensaftkonzentrat, BIO Maisstärke, BIO Zucker), Chillies

Nährwertangaben je 100g:

Brennwert: 700 kj / 170 kcal

Kohlenhydrate: 23,0 g davon Zucker: 16,0g

Fett: 2,5 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g

Salz: 49,0 g

Eiweiß: 6,0 g

Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001