Bio Kräuterbutter Gewürzzubereitung

Bio Kräuterbutter – kräftig, kräuterbetont & mit feiner Rauchnote ...

Diese Bio Kräuterbutter Gewürzzubereitung wurde speziell für aromatische Kräuterbutter mit Charakter entwickelt. Die Kombination aus Fleur de Sel, Knoblauch, Zwiebel und ausgewählten Bio-Kräutern sorgt für eine würzige, ausgewogene Basis. Durch den Einsatz von geräucherter Bio-Zwiebel erhält die Butter eine dezente, rauchige Note, die sie deutlich von klassischer Kräuterbutter unterscheidet.

Wichtig zu wissen:
Diese Kräuterbutter ist kräftig und herzhaft – man muss die rauchige Note mögen.
Sie schmeckt ganz anders als unsere Kräuterbutter „Classic“, die eher mild ist und an die bekannte Kräuterbutter aus dem Supermarkt von der Firma Meggle erinnert.
Diese Bio Kräuterbutter hier richtet sich an alle, die mehr Würze und Tiefe mögen.

Aussehen, Aroma, Geschmack:

• Aussehen: Bunte, grün-gelb-rote Mischung mit groben Kräuterstücken
• Aroma: Aromatisch, kräuterbetont, mit dezenter Rauchnote
• Geschmack: Würzig, ausgewogen salzig, kräuterig – mit feinem Rauchton durch geräucherte Zwiebel

Qualität & Körnung:

Die pflanzlichen Zutaten wie Petersilie, Basilikum, Dill, Schnittlauch, Oregano und Majoran stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und werden schonend getrocknet.
Durch die grobe, granulierte Körnung lassen sich die Aromen besonders gut in Butter und andere Fettmedien einarbeiten und entfalten sich beim Ziehenlassen gleichmäßig.

Zubereitung als Kräuterbutter:

Nach Geschmack ca. 2–3 TL der Bio Gewürzzubereitung in 75–100 g weiche oder streichzarte Butter einrühren.
Anschließend ca. 20 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen und danach nochmals kurz kalt stellen.

Tipp:
Je nach persönlichem Geschmack kann die Butter noch leicht nachgesalzen werden.

Vielseitig einsetzbar:

Diese Kräuterbutter passt besonders gut:

• zu Grillfleisch, Steaks & Fisch
• zu Ofenkartoffeln, Maiskolben & Grillgemüse
• zu Baguette, Ciabatta oder Brot
• auch für Dips, Kräuterquark oder Frischkäsezubereitungen

Gerade beim Grillen kommt die rauchige Kräuternote besonders schön zur Geltung.

Zutaten:

Fleur de Sel (Salz 30%), Geräucherte Bio Zwiebel (Bio Zwiebel, Rauch), Bio Zwiebel, Bio Petersilie, Bio Paprika, Bio Basilikum, Bio Knoblauch, Bio Dill, Bio Schnittlauch, Bio Oregano, Bio Majoran

Nährwertangaben je 100g:

Brennwert: 947 kj / 226 kcal

Kohlenhydrate: 33,0 g davon Zucker: 12,8 g

Fett: 1,8 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g

Ballaststoffe: 16,0 g

Salz: 30,0 g

Eiweiß: 11,0 g

ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001