BIO Syrah Rotweinsalz, Würzmischung

Die Rebsorte Syrah ist eine der ältesten bekannten Rotweinreben – und gehört heute zu den meistangebauten und beliebtesten Rotweinen weltweit. Ihr kräftiger, tiefdunkler Charakter prägt die hochwertigen

Bio-Weine aus der spanischen Region Castilla-La Mancha, die für dieses außergewöhnliche Salz verwendet werden.

Die Basis bilden feine Salzflocken („Pétalos de Sal“) aus der Provinz Alicante, die den Rotwein besonders gut aufnehmen und binden. So entsteht ein edles Finishing-Salz mit fruchtig-würzigem Aroma und feiner Rotweinnote.

Verwendung:

• Perfekt zu dunklen Fleischsorten wie Rind, Lamm, Wild oder Ente
• Passt hervorragend zu Kurzgebratenem, gegrilltem Gemüse & frischen Salaten
• Ideal als Finishing-Salz direkt am Tisch – für eine feine, elegante Würze

Besonderer Tipp:
Das Rotweinsalz passt überraschend gut zu dunkler Schokolade, reifen Kirschen oder exotischen Früchten wie Mango und Ananas – ein Highlight für kreative Genießer!

Dosierung:
Nach Geschmack direkt über die fertigen Speisen streuen. Aufgrund der feinen Salzflocken sparsam verwenden.

Zutaten: Salzflocken, 2% Bio Rotwein (Syrah)

Nährwertangaben je 100g:

Brennwert: 133kj / 32 kcal

Kohlenhydrate: 0,13 g davon Zucker: 0,0 g

Fett: 0,0 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g

Salz: 98,0 g

Eiweiß: 0,1 g