Brotgewürz "Rustikal", grob Gewürzmischung

Unsere Brotgewürz "Rustikal" ist eine traditionelle Gewürzmischung, die Ihren Broten eine herzhafte und aromatische Note verleiht.

Die sorgfältig ausgewählten Zutaten – Coriander, Kümmel, Anis und

Fenchel – harmonieren perfekt miteinander und bereichern den Geschmack Ihres Brotes.

Aroma & Geschmack:
Angenehm-würzig

Brotbacken kinderleicht gemacht!

Verwendung:

• Backen von Brot: Mischen Sie das Brotgewürz direkt unter das Mehl, bevor Sie den Teig zubereiten. Dies gewährleistet eine gleichmäßige Verteilung der Aromen im gesamten Brot.

Dosierung:

• Brot: Die Körner lassen sich im Ganzen verwenden oder sie werden mit dem Getreide zusammen vermahlen. Einfach 1-2 EL Brotgewürzmischung mit 1 kg Mehl vermischen oder dem Ansatzteig zugeben, nachdem dieser aufgegangen ist. Diese Menge sorgt für ein ausgewogenes und harmonisches Aroma.

Hinweis: Die Dosierung kann je nach persönlichem Geschmack

angepasst werden. Für ein intensiveres Aroma können Sie die Menge leicht erhöhen, ohne dass der Geschmack zu dominant wird.

Unser Tipp:
Auch köstlich für selbst gemachte Brötchen

Lagerung:

• Aufbewahrung: Lagern Sie das Brotgewürz an einem kühlen,
• trockenen und lichtgeschützten Ort, um die Frische und Intensität der Aromen zu bewahren.

Mit unserem Brotgewürz "Rustikal" können Sie Ihren Backwaren eine besondere Würze verleihen und traditionelle Geschmacksnuancen in Ihre Küche bringen.

Zutaten: Coriander, Anis, Fenchel, Kümmel

durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 351 kcal/1470 kJ
Fett: 16 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 34 g davon Zucker: 26 g
Eiweiß: 17 g
Salz: 0,1 g