Chimichurri Gewürzzubereitung

Artikelnummer: 10922

ab 4,50 €

inkl. MwSt., zzgl. Versand
Lieferzeit: 5-10 Tag(e)

Beschreibung

Chimichurri Gewürzzubereitung


Unser Chimichurri Gewürz ist eine sorgfältig zusammengestellte

Mischung, die den authentischen Geschmack der traditionellen

argentinischen Chimichurri-Sauce einfängt.

Die argentinische Würze!

Chimichurri ist eine grüne Kräuterpaste aus Argentinien. Sie besteht aus Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Petersilie, Knoblauch, Roh-Rohrzucker, Oregano & Paprika


Diese Sauce ist ein unverzichtbarer Begleiter zu gegrilltem Fleisch und verleiht Ihren Gerichten eine würzige und aromatische Note.


Aroma & Geschmack
Würzig
Feine Schärfe



Verwendung:

  • Marinade: Verwenden Sie das Chimichurri Gewürz, um eine Marinade für Fleisch, Geflügel oder Fisch herzustellen. Die Mischung eignet sich hervorragend zum Einlegen und Verfeinern von Grillgut.


  • Dips und Saucen: Bereiten Sie mit dem Gewürz schmackhafte Dips oder Saucen zu, die ideal zu gegrilltem Gemüse, Brot oder als Begleitung zu verschiedenen Vorspeisen passen.



Dosierung und Zubereitung:

  • Marinade: Mischen Sie etwa 2 EL des Chimichurri Gewürzes mit 100 ml Olivenöl und 2 EL Rotweinessig. Lassen Sie das Fleisch mindestens 2 Stunden, idealerweise jedoch über Nacht, im Kühlschrank marinieren, um den vollen Geschmack zu entfalten.


  • Dip oder Sauce: Vermengen Sie 1 EL des Gewürzes mit 100 g Griechischen Joghurt oder Crème fraîche. Fügen Sie nach Belieben fein gehackte Zwiebeln oder Tomaten hinzu. Lassen Sie die Mischung vor dem Servieren etwa 30 Minuten ziehen.


Mit unserem Chimichurri Gewürz können Sie die beliebte argentinische Grillsauce ganz einfach selbst herstellen.


  • Zutaten vorbereiten: Mischen Sie 2–3 EL Chimichurri-Gewürz mit 100 ml Öl, 2 EL Essig und etwas Wasser in einem kleinen Topf.
  • Erhitzen: Stellen Sie den Topf bei mittlerer Hitze auf den Herd und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Achten Sie darauf, dass sie sanft kocht und nicht zu stark blubbert, damit die Aromen nicht verbrannt werden.
  • Kochen lassen: Lassen Sie die Mischung für etwa 5-10 Minuten köcheln, damit sich die Gewürze gut entfalten und das Öl und der Essig ihre Aromen annehmen.
  • Abkühlen lassen: Nach dem Aufkochen die Mischung vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur vollständig abkühlen lassen.


    • Passt wunderbar zu Rindfleisch, Schweinefleisch oder Geflügel und auch lassen sich damit sehr schmackhafte Pilz-Rahmsaucen zaubern.



    Anpassung des Geschmacks:

    Passen Sie die Menge des Gewürzes je nach persönlichem Geschmack und gewünschter Intensität an.



    Lagerung:

    Bewahren Sie das Chimichurri Gewürz an einem kühlen, trockenen und lichtgeschützten Ort auf, um die Aromen zu erhalten.



    Zutaten: Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Petersilie, Knoblauch, Roh-Rohrzucker, Oregano, Paprika



    durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
    Energie: 247 kcal/1034 kJ
    Fett: 1,3 g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
    Kohlenhydrate: 37 g davon Zucker: 29 g
    Eiweiß: 10 g
    Salz: 18 g