Kala Namak Salz, fein, Indisches Schwarzsalz

Schwarzsalz aus Indien

Kala Namak ist ein traditionelles, vulkanisches Steinsalz aus Indien mit markantem Aroma. Seine schwarz-violette Farbe & der charakteristische, schwefelartige Duft erinnern an gekochte Eier – typisch für dieses besondere Salzen! Das fein gemahlene Kala Namak ist sofort einsatzbereit & gibt Gerichten eine außergewöhnliche Würze mit typisch schwefeligem Aroma. In der indischen Küche unverzichtbar – bei uns besonders beliebt in der veganen Küche.

Verwendung:

Ideal für veganes „Rührei“ aus Tofu, Tomatensalat, exotische Dips, Chutneys, Currys oder indische Lassis. Auch eine kleine Prise auf Avocado oder in Guacamole sorgt für Überraschung!

Dosierung:

Wegen des intensiven Aromas nur sparsam einsetzen