Kala Namak Salz, grob, Indisches Schwarzsalz

Schwarzsalz aus Indien

Kala Namak ist ein traditionelles, vulkanisches Steinsalz aus Indien mit markantem Aroma. Seine schwarz-violette Farbe und der charakteristische, schwefelartige Duft erinnern an gekochte Eier – typisch für dieses besondere Salz.

Verwendung:

Ideal zum Mahlen in der Mühle. Verfeinert vegane Gerichte wie Tofu-Rührei, Chutneys, Currys oder Gemüsepfannen mit „Ei-Geschmack“. Auch spannend in exotischen Fruchtsalaten, Lassis oder Snacks.

Hinweis:

Nicht mit herkömmlichem Speisesalz vergleichbar – sparsam dosieren!