Karotten-Ingwer-Dip, Gewürzmischung

Zubereitungsanregung:

Eignet sich hervorragend als Dip zu Brot & Rohkost-Gemüse. Dafür nach Geschmack 2-4 TL in 150-200g Joghurt, Creme fraîche, Schmand oder Frischkäse einrühren.

Hervorragend auch als Marinade, angerührt mit Öl.

Zutaten:

Karotten, Tomatenflocken (Tomatenmarkkonzentrat, Maisstärke), Zucker, Zwiebel, Salz, Ingwer, Paprika, Pfeffer, Oregano, Basilikum, Petersilie, Zitrone.