Mit die besten Olivenöle Italiens werden in der Toskana und in Apulien produziert.

In Arezzo, in der Toskana sind wir auf dieses wunderbar aromatische Premium

Olivenöl gestoßen. Von hier beziehen wir, aus der örtlichen Ölmühle, wo es nur

wenige Stunden nach der Ernte kalt gepresst wird.

Von herrlich grüngelb schimmernder Farbe und einem herrlichen Duft von Mandeln, Tomatenblättern und etwas Artischocke. Die typische Bitternote fällt sehr gering aus. Der Labor- zertifizierte Ölsäurewert, welcher uns sehr viel über die Qualität von

Olivenöl verrät, liegt bei gerade einmal 0,34 % und somit sehr weit unter dem

zugelassenen Höchstwert von 0,8 %.

Achten Sie beim Kauf Ihres Öles immer auf einen ausgewiesenen, möglichst

geringen Ölsäurewert!

Olivenöle mit Werten um die 0,6 - 0,8 % finden sich häufig im Internet und

Supermärkten und dann meist ohne Angabe des Ölsäure- Wertes

(weil keine Pflichtangabe).

Diese Öle sind dann leider schon sehr günstig erhältlich.


Bei unserem Olivenöl handelt es sich nicht um eine Massenproduktion und ist nicht ganzjährig erhältlich.

Nährwertangaben je 100ml:

Brennwert: 3700 kj / 900kcal

Kohlenhydrate: 0 g davon Zucker: 0 g

Fett: 100 g davon gesättigte Fettsäuren: 15 g

Salz: 0 g

Ballaststoffe: 0 g

Eiweiß: 0 g