Pikantes aus Portugal!


Piri Piri oder Peri Peri hat viele Bedeutungen.

In Portugal versteht man unter "Piri Piri" generell scharfe Chilis. Dort haben viele Haushalte ihre eigene Chilipflanze. Auch im südafrikanischen Raum werden Piri Piri sehr geschätzt. Mit dieser Gewürzzubereitung gelingt Ihnen die perfekte

Piri-Piri-Marinade.


Aroma & Geschmack
Fruchtig-scharf

(aber nicht so scharf wie der Mexicaner Dip)



Verwendung
Abgesehen von dem bekannten portugiesischen Hähnchengericht lässt sich aber auch jedem anderen Chiligericht ein fruchtig-scharfer Geschmack verpassen.

Zubereitung:

2-3 TL Piri Piri Dip in 200g Joghurt, Schmand, Créme fraîche oder Frischkäse einrühren.

Unser Tipp
Mit unserem Piri Piri lässt sich auch wunderbar eine Paste oder Marinade anrühren.

Zutaten: Chili, Zwiebel, Knoblauch, Paprika, Zitronenschale, Pfeffer, Koriander,

Basilikum, Oregano, Rosmarin, Lorbeerblätter, 9 % Meersalz