Damit werden Sie der Chef des Ladens oder zumindest in Ihrer Küche!


Raz el-Hanout ist eine typische Gewürzmischung der traditionellen

nordafrikanischen Küche. Die orientalischen Gewürzmischungen unterscheiden sich untereinander und enthalten verschiedene Kombinationen aus bis zu 30 Gewürzen. Raz el Hanout bedeutet übersetzt "Chef des Ladens" oder auch "Kopf des Ladens".

Aroma & Geschmack
Süß-fruchtig
Kräftig-würzig



Verwendung
Unser Raz-el-Hanout-Pulver verleiht vielen Gerichten einen aufregenden,

orientalischen Hauch.

Für Couscous-, Reis-, Hirse-, Gemüse- und Fleischgerichte bestens geeignet.


Unser Tipp
Auch unsere traditionelle deutsche Küche kann durch Raz el Hanout erweitert

werden. Einfach mal an Kartoffelgerichte oder Linseneintöpfe geben und man

bekommt eine interessante, orientalische Note.

Zutaten: Kurkuma, Coriander, Piment, Zimt, Chillies, Pfeffer, Cardamom, Ingwer, Cumin, Fenchel, Muskat, Sternanis, Orangenschalen, Bockshornkleesaat, Lorbeerblätter

durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Energie: 364 kcal/1524 kJ
Fett: 12 g
davon ges. Fettsäuren: 2,6 g
Kohlenhydrate: 46 g
davon Zucker: 41 g
Eiweiß: 9,6 g
Salz: 0,1 g