Rosa Steinsalzflocken
Artikelnummer: 11556
Beschreibung
Für die Herstellung der rosafarbenen Kristallsalzflocken wird rosafarbenes
Kristallsalz aus dem Punjab-Gebirge verwendet. Aus dem Kristallsalz wird eine
Salzsole hergestellt und in große Verdunstungsbecken geleitet. Nun beginnt das
Zusammenspiel von Sonne und Wind. Genau wie in einer Meeres-Saline entsteht an heißen Tagen nun eine feine Salzschicht auf der Oberfläche der Becken.
Diese werden nun Vorsichtig von Hand geerntet und in der Sonne nachgetrocknet.
Das Ergebnis sind feinste rosafarbene Salzflocken, mild salzig und mit einer
knusprigen Konsistenz.
Es handelt sich um feine Salzflocken nach Art des Fleur de Sel.
Die rosa Steinsalzflocken sind ein perfektes Fingersalz zum Nachsalzen am Tisch.
Aroma & Geschmack
milde & aromatisch knusprige Flocken mit angenehmer Salznote
Verwendung
Eignet sich hervorragend für Fisch, Meeresfrüchte, Steaks, Pasta, Salate oder zum Nachwürzen am Tisch