Salbei, geschnitten

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Beschreibung

Salbei, geschnitten



Wohlschmeckende, geschnittene Blätter – unsere getrockneten, geschnittenen

Salbeiblätter sollten in keinem Tee- oder Gewürzregal fehlen.

Schon beim Aufgießen von Salbeitee strömt einem der intensive, angenehme Duft entgegen. Die geschnittenen Salbeiblätter können aber nicht nur getrunken werden – sie verfeinern auch mediterrane Gerichte und sind eine aromatische Komponente vieler Gewürzmischungen.

Unsere geschnittenen Salbeiblätter sind ungeschwefelt, vegan, glutenfrei und ohne künstliche Zusatzstoffe oder Zuckerzusatz.



Wissenswertes, Herkunft & Gewinnung:

Salbei findet sowohl in der Küche als auch in der Kosmetik Verwendung.

Die immergrüne Pflanze wurde früher zum Fernhalten von Ungeziefern verwendet und wurde zu Zeiten der Pest mit anderen kräftig duftenden Gewürzen und

Kräutern zu einer Tinktur verarbeitet, die vor der tödlichen Krankheit schützen sollte.
Übrigens: Auch die heute beliebten Chia-Samen entstammen der Pflanzengattung Salbei.



Verwendung von geschnittenen Salbeiblättern:

Tee:

Für einen klassischen Salbeitee gießt man die geschnittenen Salbeiblätter mit

heißem Wasser auf. Wen das leicht bittere Aroma stört, rührt man einfach einen Löffel Honig in den Salbeitee ein. Der wohlige Heißaufguss eignet sich auch zum

Inhalieren oder zum Gurgeln.


Kombiniert:

Salbeitee verträgt sich auch mit weiteren Aromen. Kombiniert mit Süßholz, Ingwer, Zitronengras oder Eukalyptus wird der Salbeitee garantiert nicht langweilig.


Mediterran:

Der getrocknete Salbei lässt sich nicht nur trinken: auch in mediterranen Gerichten und Gewürzmischungen mit Rosmarin, Knoblauch oder Oregano sorgen die

aromatischen Blätter für besondere Würze.